Школьная столовая. У многих это словосочетание вызывает воспоминания о переменах, когда все мчатся туда за ароматными булочками и вкусным компотом.
Вернуться в то время 25 ноября смогли члены комиссии, которые посетили среднюю школу № 2 п. Усть-Камчатска. В состав вошли глава Усть-Камчатского района Олег Бондаренко, руководитель профильного управления Лилия Кербель, заместитель председателя Совета народных депутатов муниципалитета Евгений Аликин, а также родители школьников.
Целью визита стала проверка соблюдения всех технологических процессов в школьной столовой, а также качества питания учащихся. Кроме того, внимание было уделено условиям хранения продуктов питания, качеству мытья посуды и другого кухонного инвентаря.
– Осмотрели кухню, овощехранилище, подсобные помещения, столовую. Видно, что к нашему визиту коллектив готовился. Но при этом осмотр, а также беседа с персоналом дали чётко понять, что в школе прекрасно выстроены система обеспечения продуктами, сам процесс приготовления. Отсутствие текучки кадров показывает, что созданы достойные условия и для работы людей, – поделился Олег Бондаренко.
Конечно же, не обошлось без дегустации блюд, которые в этот день были в обеденном меню учащихся.
Нарушений ни в части организации приготовления пищи, ни к качеству угощений у проверяющих не оказалось.
– Суп картофельный с горохом, пюре с гуляшом и салат из свежих огурцов и помидоров – всё было вкусным. Спасибо школьным поварам! Но всё же главным критерием качества является мнение школьников. Наш визит совпал с обедом у ребят, поэтому удалось узнать у них лично, вкусно ли кормят в школьной столовой. Дети довольны! – добавил Олег Бондаренко.
Школу проверяющие покинули довольными и сытыми.
Между тем визит комиссии стал завершающим мероприятием Недели школьного питания, которая проходила в учреждении с 21 ноября.
