Помощь участникам специальной военной операции оказывают многие жители нашего края. Татьяна Гребенникова из посёлка Усть-Камчатска — одна из них.
Помощь — несмотря на расстояние. Группа «Камчатка накормит», образованная в 2024 году в селе Мильково супругами Светланой и Маратом Панкиными, объединяет более ста волонтёров — от небольших северных посёлков до краевой столицы.
Они делают полевые супы, каши и собирают для бойцов то, что может пригодиться в быту. Сформированные гуманитарные посылки отправляются «за ленточку».
В числе волонтёров группы — и Татьяна Гребенникова из посёлка Усть-Камчатска.
Каждый важен
Женщина рассказывает: с начала проведения спецоперации она сразу приняла решение помогать защитникам Родины, но чёткого понимания, как лучше организовать эту помощь, не было. Поэтому вместе с единомышленниками начинала с вязания тёплых носков.
Затем случайно увидела в одной из социальных сетей ссылку на мильковскую группу «Камчатка накормит» – вступила в неё и стала вникать, чем занимаются волонтёры.
Как оказалось, название группы говорит само за себя. «Камчатка накормит» — это сухие супы и каши быстрой варки, супы-пятиминутки, линейка готовых блюд в реторт-пакетах с долгим сроком хранения (достаточно просто разогреть, сохранность достигается путём стерилизации в автоклаве), ароматные чаи и пастила из камчатских трав и ягод, фруктовые, овощные цукаты и многое-многое другое.
Рецептуру каждого блюда волонтёры осваивали самостоятельно — методом проб и ошибок.
— Наша группа начиналась с обычного полевого борща. И сегодня это наша гордость. Стараемся такие пакетики положить в каждую коробку, ведь борщ — это всегда напоминание о доме. Вообще продумывали наш ассортимент таким образом, чтобы было по-домашнему вкусно и полезно, — рассказала организатор группы Светлана Панкина.
Сегодня впечатляет не только ассортимент, но и масштаб инициативы: каждый месяц в зону спецоперации отправляется около тонны ценного груза — доставку спецбортами взяло на себя Правительство Камчатского края.
— В Усть-Камчатске нас изначально было несколько человек. Покупали овощи, сушили с помощью бытовых дегидраторов. А с июля 2024-го я уже начала фасовку супов, — рассказывает Татьяна Гребенникова. — Сейчас что-то по-прежнему сушу сама, большинство сухих ингредиентов получаю от группы «Камчатка накормит» из Милькова, от Светланы и Марата Панкиных: логистика у нас налажена отлично. Собираю четыре вида супов: борщ с квашеной капустой, свекольник с мясом, грибной и гороховый супы-пюре, а также гречневую кашу с печенью и овощами, плов и картофельное пюре с мясом, гороховую кашу. Ингредиенты отмеряю на электронных весах. Каждая порция — в индивидуальном пакетике, куда вкладываю также этикетку с названием блюда и рекомендацией по его приготовлению. Затем готовые порции собираю в коробки — их перематываю скотчем и отправляю в Мильково, откуда их переправляют уже в зону СВО.
Все вместе
За два с половиной года своего существования группа «Камчатка накормит» доказала: объединившись, можно достичь многого. И сегодня волонтёры — не единственные участники этой масштабной инициативы.
Большую помощь оказывают фермеры Милькова, поставляя сезонные овощи, а также обычные жители: они делятся урожаями со своих огородов, собранными в лесах дикоросами — в дело идёт всё.
— Фасовкой супов и каш чаще всего занимаюсь в выходные или по вечерам, в свободное от основной работы время, — уточняет Татьяна Гребенникова. — Также кладу в коробки для отправки в Мильково какие-то сладости, тёплые пояса и обереги ручной работы от Усть-Камчатского общества пенсионеров, вязаные носки — этим занимается Светлана Михалёва, чаи с различными добавками и фруктовые напитки — их фасует Татьяна Лысенко, детские письма и рисунки — от учеников нашей средней школы № 2.
За свой ежедневный кропотливый труд волонтёры группы «Камчатка накормит» не ждут похвалы или награды. Главное для них — уверенность, что ароматный полевой суп, который доставили на передовую за тысячи километров с Камчатки, не только согреет, но и напомнит защитникам Родины, что они — не одни.
— Некоторые говорят, мол, наши посылки на передовую не доходят. А я никого не слушаю: знаю, ребята всё получают! И когда есть от парней обратная связь, какие-то весточки, которые Светлана Панкина пересылает в общую группу, мы, волонтёры, этому очень рады, — продолжает Татьяна Гребенникова.
Для общей Победы
Волонтёры группы «Камчатка накормит» живут в разных уголках нашего края: в Милькове, Атласове, Шаромах, Долиновке, Петропавловске-Камчатском, Елизове, Вилючинске, Соболеве, Ключах, Усть-Камчатске, Оссоре, Тымлате, Тиличиках.
— Вместе мы — как одна большая семья, — говорит Светлана Панкина. — Все текущие вопросы обсуждаем в общем чате, все решения принимаем совместно. Есть участники, с которыми я не знакома лично, потому что нас разделяют сотни километров. Но за несколько лет существования нашего волонтёрского движения это уже не проблема. Для меня многие стали по-настоящему родными людьми, всё-таки делаем одно общее дело. Помогаем, как можем, нашим парням приближать Победу.
Сегодня «Камчатка накормит» — одна из тех невидимых нитей, которая прочно связывает бойцов на передовой с тыловиками Камчатки. И эта нить — не оборвётся столько, сколько потребуется.
— Почему решила помогать? Ну а как иначе? Мальчишки ведь все наши. Все свои. А своих — не бросают, — говорит Татьяна Гребенникова.
