Официальный сайт Усть-Камчатского муниципального района

Овощи: вкусно и выгодно – возможно ли это?

22 августа 2016

В августе прошлого года был опубликован материал, в котором мы сравнивали цены на магазинные овощи и те, что продают в летний период местные дачники. Спустя год мы вновь провели мониторинг стоимости.

В августе прошлого года был опубликован материал, в котором мы сравнивали цены на магазинные овощи и те, что продают в летний период местные дачники. Спустя год мы вновь провели мониторинг стоимости.

Август – время, когда дачники собирают урожай овощей. В этот период во многих населённых пунктах полуострова открываются ярмарки, где пенсионеры реализуют продукцию, выращенную на своих огородах. Усть-Камчатск не исключение. Здесь как минимум в четырёх местах практически ежедневно можно купить местные овощи, зелень и ягоды. Две ярмарки действуют на Погодном – возле магазина «Холкам» и на рынке неподалёку от торговой точки ПО «Усть-Камчатск». Столько же функционируют в посёлке Новом – возле здания морского порта, а также рядом с магазинами «Гастроном» и «Фортуна». Ассортимент продукции, которую предлагают дачники, на сегодня довольно обширен: огурцы, помидоры, картофель, редис, зелень, клубника… Всё это можно найти и в магазинах. В связи с этим я решила разобраться, где выгоднее покупать овощи, а также насколько повысились, а может, и напротив, понизились цены на сезонную продукцию в сравнении с прошлым годом.

Во время беседы с пенсионерами, торгующими собственной продукцией, все они практически хором заявили, что стоимость овощей не повышали и цены остались на уровне прошлого года. Однако мониторинг, проведённый мною, показал обратное. Хотя, вполне вероятно, что дачники не обманывают и прошлым летом именно у них были такие цены, а я беседовала с другими торговцами. Но всё же факт остаётся фактом: в 2015 году покупки у местных производителей овощей обходились дешевле. Смотрите сами!

Так, в августе 2015 года на местных ярмарках килограмм огурцов дачники реализовывали населению по 260 рублей, сейчас их стоимость у большинства продавцов повысилась на 40 рублей, т.е. до 300. Но всё же на местных ярмарках можно найти ароматный овощ по 250 рублей. Помидоры за год стали дороже на 150 рублей. В настоящее время первый урожай томатов обойдётся покупателям в 500 рублей за килограмм. Вырос в цене и молодой картофель – с 50 до 80-100 рублей за килограмм (за крупные корнеплоды). А вот стоимость усть-камчатских зелени и редиса осталась такой же – 50-70 рублей за один пучок. Клубника же придётся не каждому по карману: 15 августа её цена на рынке на Погодном была равна 1 000 рублей за килограмм!!! Возле магазина «Холкам» ягоду реализуют по 600 рублей. К сожалению, данные о том, сколько клубника стоила в прошлом году, отсутствуют.

«Я торгую продукцией со своей дачи уже много лет. Всё-таки это ощутимая прибавка к доходам. Торговля идёт хорошо, в день продаю только огурцов по 15-18 килограммов. Помимо этого у меня в продаже имеются репа, клубника, зелень, картофель урожая нынешнего года, помидоры…», - поделилась одна из местных дачниц.

Кстати, в районном центре приобрести свежие огурцы и помидоры можно не только на ярмарках. Многие дачники реализуют продукцию путём подачи соответствующих объявлений в местные газеты и на кабельное телевидение. Цены у них, как правило, ниже. Например, килограмм огурцов можно купить за 200 рублей, столько же помидоров за 300. При этом покупателям не нужно самим идти за овощами, продавцы привозят продукцию в удобное для человека место.

«Второй год на даче сажаем больше огурцов и помидоров, чтобы часть урожая продавать. Реализуем в основном по знакомым, а дальше срабатывает «сарафанное радио», и люди звонят нам сами. Конкуренция в Усть-Камчатске большая, поэтому мы немного занижаем цены. Например, огурцы, когда они только пошли, продавали по 300 рублей за килограмм, сейчас цену снизили до 200. Помидоры у нас стоят 300, что тоже меньше, чем у многих», - рассказал другой продавец овощей.

Кроме того в Усть-Камчатск периодически приезжают дачники из Козыревска, а также Долиновки Мильковского района, у которых килограмм свежих огурчиков стоит от 100 рублей и вся остальная продукция на порядок дешевле. Правда, не местным торговцам наши дачники не особо рады…

«Мы приезжаем в Усть-Камчатск несколько раз за лето. Цены у нас не большие. Например, огурцы продаём по 100-200 рублей за килограмм, в зависимости от спроса, помидоры – 350. Мы и пробовать товар даём, чтобы не было потом нареканий. Местные дачники, конечно же, этим недовольны, доходит до скандалов. В частности, сегодня женщина подходила и ругалась, говорила: «Зачем вы к нам приезжаете? Вы же нам цену сбиваете», и тому подобное. Мы стараемся избегать конфликтов, просто отмалчиваемся. Нам главное, что жители довольны, они, наоборот, зовут нас почаще приезжать в Усть-Камчатск», - поделилась жительница Долиновки Татьяна Алексеевна. 

Беседуя с дачниками, меня, конечно же, интересовал вопрос: из чего складывается стоимость реализуемой продукции?

«На магазинные цены при формировании своей стоимости я даже не смотрю. В первую очередь я учитываю спрос. Сейчас достаточно овощей привозят в торговые точки, из-за чего многие предпочитают отовариваться в магазинах. В сравнении с прошлым годом мне пришлось понизить цены на мою продукцию, так как иначе люди вообще бы перестали у меня что-то брать, а значит, овощи просто пропали бы. И так в этом году посадила меньше, чем обычно», - пояснила одна из местных жительниц.

Что касается магазинов, то и в них можно купить усть-камчатские овощи. Правда, мне удалось найти только огурцы и зелень, цена на которые составляет 330 и 650 рублей за килограмм, соответственно (мониторинг был проведён 12.08.2016). Огурцы, привезённые из КНР, стоят от 100 рублей за килограмм, из Азербайджана – 350, из п. Термальный – 210-300 рублей за кило. К слову, они изрядно упали в цене по сравнению с августом прошлого года: примерно на 90-100 рублей. Китайские помидоры обойдутся покупателям в 110-228 рублей (+10 рублей за год), Азербайджанские – в 350-425 рублей, цена на них осталась на прежнем уровне. Подорожал и магазинный картофель, который в основном тоже весь из Китая, – 55-65 рублей за килограмм, в то время как в 2015 году его можно было купить за 25-35 рублей. Стоимость зелени осталась без изменений. За маленький пучок, привезённый из Петропавловска-Камчатского, придётся заплатить 20 рублей, большой пучок обойдётся в 60-70 рублей. На развес городская зелень стоит 1 100 рублей за 1 килограмм.

«В летний период в наших магазинах реализуется только усть-камчатская зелень. Часто на наших прилавках можно встретить местные огурцы. Также продаём овощи из Китая и Азербайджана, но местные в сравнении с ними обходятся дешевле, да и своё есть своё. Хотя спрос одинаков на всю сезонную продукцию, вне зависимости от производителя, - говорит индивидуальный предприниматель Любовь Ширяева (магазины «Успех» и «Виола»). – Наша наценка на местную продукцию составляет всего 5%, если сделать больше, люди просто брать не будут её. Сейчас и так покупательская способность у населения снизилась, от этого мы стали привозить на порядок меньше овощей и другого продовольствия».

В летний период предпочтение усть-камчатской продукции отдают и в другой торговой точке. «Мы стараемся в нашем магазине продавать больше местной продукции. Например, огурцы пользуются большим спросом у населения, так как в их качестве можно не сомневаться, да и цена приемлемая. Две недели назад одна из дачниц сдавала нам их по 200 рублей, а мы их реализовывали по 210 рублей», - рассказали в магазине «Центральный».

Правда, не во всех торговых точках можно встретить усть-камчатскую сезонную продукцию. «Мы не продаём местные овощи в наших магазинах. Но не потому, что мы против, а просто нам никто из дачников их не сдаёт. На сегодня у нас в ассортименте овощи из Китая, Азербайджана, Приморского края, п. Термального, и все они пользуются хорошим спросом», - поделились в магазине «Белочка».

Подводя итоги мониторинга, хочу сказать следующее. Где покупать овощи, каждый решает сам. Но для меня, как и для большинства жителей Усть-Камчатска, выбор очевиден – в летний период это бесспорно дачники. Конечно, китайские овощи обойдутся немного дешевле, но отдавая предпочтение им, вы делаете свой выбор в пользу цены, пренебрегая качеством. У дачников же продукция, без всяких сомнений, богата витаминами, в которых так нуждается наш организм, а купить действительно полезные овощи можно по небольшой цене. Поэтому отвечая на главный вопрос: качественно и выгодно – возможно ли это? Без колебаний можно сказать: да, это возможно!

Юлия Молчанова

Какое у вас образование?

Результаты голосования
  • Правительство Камчатского края
  • Законодательное Собрание Камчатского края
  • Оцените эффективность деятельности органов местного самоуправления
  • Госуслуги Камчатского края
  • Электронный информационно-образовательный комплекс Камчатского края
  • Сайт переписи населения 2020
  • #МЫВМЕСТЕ